Il territorio lombardo offre scorci e panorami unici, luoghi suggestivi dove immergersi nel verde e nel silenzio. Angoli magici, non molto distanti dalla città, dove trascorrere qualche ora di relax degustando ottimi piatti. Oltre ai migliori rifugi della Lombardia, vi proponiamo cinque chicche immerse nel verde del nostro territorio. Ristoranti e locande che propongono cucina tipica e di stagione. Questa piccola guida non ha certo la pretesa di essere esaustiva rispetto alle molte proposte del territorio, ma è comunque una piccola traccia da cui partire per soddisfare occhi e palato.
Punt di Reseg (Garzeno)
L’azienda agrituristica Punt di Reseg è nata nel 1986. L’azienda si basa prevalentemente sull’allevamento di trote in acque purissime, le trote sono anche alla base dei piatti consumati in agriturismo, dove si possono degustare piatti tipici come polente di vario tipo, affettati nostrani e tanto altro. Ci si arriva salendo da Dongo in alto Lario per 9 km su strade asfaltate, dove troverete oltre a un posto da vedere, anche la cordialità dei gestori. L’attività è passata da alcuni anni al figlio Antonio con la supervisione dei genitori.
Baita Monte Goi (Albate)
In cima a quel gioiello della Valbasca, si trova questa splendida location. Per la precisione siamo ad Albate, a solo 2 chilometri dal centro di Como, tra gli alberi del Monte Goi e del parco Spina Verde. La Baita Monte Goi è perfetta per chi vuole unire il piacere della convivialità a tavola nella natura, su sentieri non impegnativi ed accessibili a tutti. La cucina è caratterizzata dalla scelta di alimenti freschi e di qualità, l’amore e il rispetto quotidiano per tutto ciò che viene preparato, e la preparazione dei dolci rigorosamente fatti in casa.
La Polveriera (Albate)
Un progetto green che nasce dalla volontà dei tre soci, Tony De Falco del Birrivico di Como, sua sorella Martina De Falco ed Edoardo Trombetta. Questi ultimi si occupano direttamente della gestione delle tante attività del nuovo locale. Un’attività che arricchisce e rende più sicuro il percorso, almeno da marzo a ottobre, i mesi in cui La Polveriera sarà aperta a tutti fino alle 22.
Azienda Agrituristica Camanin (Barni)
L’azienda agricola Camanin è una piccola realtà di montagna a conduzione familiare, sita nel cuore del triangolo lariano, nella magia naturale della Conca di Crezzo, a Barni. Allevano una trentina di capre da latte di razza Camosciata delle Alpi e qualche gallina. Coltivano un orto, filari di more e lamponi e qualche albero da frutto. Trasformano il latte crudo, non pastorizzato, in formaggi freschi e stagionati, yogurt e gelati. Tutte prelibatezze che si possono degustare nel loro ristorante Camanin, dove si gode di un panorama unico e di piatti davvero naturali.
Al Marnich (Schignano)
L’agriturismo Al-Marnich, in Val d’Intelvi a Schignano, propone un ristorante caratteristico e rustico, dove si possono degustare pietanze caserecce, tutte preparate con ingredienti selezionati, molti dei quali provengono da agricoltura BIO, da produttori locali a “Km 0”. Immerso nel verde, è situato in una zona da dove si possono programmare diverse escursioni.